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디톡스 주스는 클렌징과 활력을 주는 것으로 알려진 신선한 과일과 채소로 만든 인기 음료입니다.
디톡스 주스는 식단에 영양분을 보충하는 동시에 신체의 자연적인 해독 과정을 지원하는 좋은 방법입니다.
디톡스 주스의 효능에 대해 알아보고 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

디톡스 다이어트: 디톡스 주스 효능과 만드는 방법

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디톡스 주스란?

디톡스 주스는 신선한 과일과 채소로 만든 주스의 일종입니다.

디톡스 주스는 일반적으로 신체의 해독을 돕고 소화를 개선하며 전반적인 건강과 웰빙을 증진하기 위한 방법으로 섭취합니다.

이러한 주스는 주스기나 블렌더를 사용하여 과일과 채소에서 주스를 추출하여 만드는 경우가 많습니다.

디톡스 주스의 효능!

디톡스 주스의 몇 가지 효능에 대에서 알아보도록 할까요?

우선 꾸준하게 3개월에서 6개월 정도 매일 식사 30분 전에 디톡스 주스를 마셔주는 것이 가장 좋습니다.

소화 개선!

디톡스 주스에는 소화기 건강을 유지하는 데 중요한 식이섬유가 풍부합니다.

해독 주스의 식이섬유는 배변을 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 과일과 채소의 효소는 음식을 분해하고 영양소 흡수를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

에너지 수준 증가!

많은 사람이 디톡스 주스를 마신 후 더 활력이 넘친다고 말합니다.

이는 해독 주스에 함유된 높은 수준의 비타민과 미네랄이 신체의 자연적인 에너지 생산을 지원하는 데 도움이 되기 때문일 수 있습니다.

체중 감소!

디톡스 주스는 체중 감량 프로그램에 큰 도움이 될 수 있습니다.

칼로리는 낮고 영양소는 풍부하여 건강한 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

또한, 해독 주스의 식이섬유는 포만감과 만족감을 유지하여 과식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

피부 건강 개선!

디톡스 주스에 함유된 비타민과 미네랄은 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다.

또한 해독 주스의 항산화제는 활성산소로 인한 피부 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

면역 체계 강화!

디톡스 주스에는 면역 기능에 중요한 영양소인 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

또한 해독 주스에 함유된 식물성 영양소는 신체의 자연 면역 체계를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

디톡스 주스 만드는 방법!

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디톡스 주스의 효능에 대해 알아보았으니 이제 디톡스 주스를 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

• 믹서기에 잘 갈릴 수 있는 크기로 잘라줍니다.
  
  
• 냄비에 잘 손질한 야채를 넣고 야채가 잠길 정도의 물을 넣은 후 20분가량 끓여줍니다.
  
  
• 잘 식혀주고 밀폐 용기에 담아 냉장보관 하기!(디톡스 주스의 효능을 최대한 누리려면 다양한 과일과 채소를 선택하는 것이 다양한 영양소와 식물 영양소를 섭취할 수 있습니다.)
  
  
• 믹서기에 야채와 과일을 넣고 갈아주세요.
  
  
• 디톡스 주스 레시피는 무수히 많으므로 과일과 채소의 다양한 조합을 실험해 보는 것을 두려워하지 마세요.
  케일, 시금치, 생강, 레몬, 사과, 당근 등이 디톡스 주스에 많이 사용되는 재료입니다.

디톡스 주스의 다양한 효능과 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다.

디톡스 주스는 식단에 영양분을 보충하는 동시에 신체의 자연적인 해독 과정을 지원하는 훌륭한 방법입니다.

집에서도 맛있고 영양가 높은 디톡스 주스를 만들어 지금 바로 건강한 다이어트 시도해 보세요!

혹시 당근 좋아해?

나는 개인적으로 어렸을 때부터 당근을 별로 좋아하지 않았어 하지만 건강을 위해서라도 먹어야 한다는 부모님의 말씀에 조금씩 먹기 시작했지.

요즘도 여전히 자주 먹지는 않지만 그래도 가끔 먹는 편이야.

그럼 몸에 좋은 당근의 효능에 대해 알아볼까?

눈건강에 도움이 된다고 하는데 비타민A 성분이 풍부해서 시력개선 및 보호에 효과적이라고 한다.

또한 면역력 강화에도 좋은데 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있어서 체내 활성산소 제거 및 세포 손상 방지에 도움이 된다고 한다.

그리고 피부미용에도 좋다는 사실! 각종 비타민 성분이 다량 함유되어 있어서 신진대사 촉진 및 혈액순환 개선에 좋고 이로 인해 피부톤도 밝아진다고 한다.

마지막은 항암효과로 카로티노이드라는 성분이 들어있는데 이게 항산화 작용을 하여 암세포 발생 억제에 도움이 된다고 한다.

만약 내가 매일 아침마다 당근 주스를 만들어 마신다면 우리 몸에서는 어떤 변화가 일어날까?

당근 주스 먹으면서 변화를 같이 느껴보는 건 어때?

요즘은 흰쌀밥보다 건강에 좋은 잡곡밥, 현미밥을 챙겨 먹는 게 좋은 것 같다.

물론 백미보다 가격이 좀 더 나가지만 그래도 이왕이면 맛도 좋고 영양소도 풍부한 밥을 먹는 게 좋지 않을까?

발아란?

먼저 발아가 무엇인지부터 알아야 하는데 그 이유는 우리가 흔히 아는 싹트는 현상과는 다르기 때문이다.

보통 씨앗 속 배아는 1mm 정도로 아주 작다.

하지만 물과 온도 조건만 잘 맞춰주면 25배 이상 부풀어 올라 3~5mm 크기의 어린잎 상태가 되는데 이것을 ‘발아’라고 한다. 

맛도 좋고 씹는 맛도 좋은 현미에 대해 한번 알아보자!

발아현미는 비타민B1이나 단백질, 지방질, 당질, 미네랄 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 몸속 유해 물질 제거에 도움을 준다.

특히 활성산소를 억제하는 항산화 물질이 들어있어 노화 방지에도 탁월하다.

그리고 백미보다 칼슘과 인이 많이 포함되어 있어 성장기 어린이에게 좋다.

그 밖에도 혈당 조절 기능이 있어서 당뇨 환자에게 좋고, 콜레스테롤 감소, 혈액순환 개선 및 고혈압 예방 등 여러 가지 효능이 있다. 

식이섬유 함량이 높아 다이어트에도 효과적이고 변비 예방, 면역력 강화로 감기 예방이나 암세포 증식 억제효과도 있다.

날씨가 쌀쌀해지면 떠오르는 음식 하면 바로 이것 아닐까 싶다.

길거리나 카페에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 우리나라 전통 간식거리이며 주로 빙수 위에 올라가거나 호빵, 붕어빵 속 재료로 들어가는 경우가 많다.

울 어머니도 가끔씩 달달한 게 땡길 때가 있으시면 팥죽이나 단팥빵을 드시곤 한다.

하지만 의외로 일상생활에서는 자주 먹지 않는 식품이기도 하다.

건강식품으로도 각광받고 있는 팥이지만 정확히 어디에 좋은지 알고 먹는 사람은 많지 않다.

그럼 지금부터 팥의 효능에 대해 자세히 알아보자.

팥 속에는 칼륨, 사포닌이라는 성분이 들어있는데 이것이 이뇨작용을 돕고 나트륨을 분해시켜 붓기를 빼는데 도움을 준다.

그래서 혈압상승을 억제시키고 고혈압 예방 및 개선에 효과적이며, 당뇨예방, 성인병 예방에도 좋다.

그 밖에도 탈모 예방, 피부미용, 당뇨 개선등 다양한 효능이 있다.

게다가 비타민 B1 또한 풍부해서 피로회복에도 좋다.

뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해서 포만감을 높여주고 과식을 방지한다.

불구하고 칼로리는 100g당 337kcal 정도로 높은 편이기 때문에 다이어트 시 많이 섭취하지 않도록 주의해야 한다.

우리나라에서는 예로부터 명절 음식으로 고사리나물을 만들어 먹어왔다.

하지만 고사리는 맛도 좋고 영양가도 풍부하지만 생김새 탓에 호불호가 갈리는 나물이기도 하다.

그렇다면 이렇게나 몸에 좋은 고사리효능으로는 무엇이 있을까?

대표적인 고사리효능 중 하나로 피부미용을 들 수 있다.

비타민C가 많이 함유되어있기 때문인데, 주근깨나 기미 제거에 탁월하며 노화방지에도 뛰어난 효과를 보인다.

고사리는 다른 채소보다 단백질 함량이 높은 편이며 칼슘과 칼륨 그리고 무기질 성분 또한 다량 함유되어있다.

뿐만 아니라 면역력 향상 및 항암효과까지도 지니고 있어 건강식품으로도 각광받고 있다.

또 혈관 속 노폐물 배출 효능 덕분에 고혈압이나 동맥경화 같은 성인병 예방에도 좋다.

예를 들어 다이어트시 섭취하면 포만감을 느낄 수 있고 변비예방 효과로 인해 체중감량에 도움이 된다.

마지막으로 뼈를 튼튼하게 해주는 역할을 하여 성장기 아이들에게도 추천할만한 식품이다.

그 외에도 해열작용부터 살균 작용에까지 다양한 효능을 자랑한다.

 요즘 코로나19 바이러스 감염증 사태로 인해 집에만 있게 되면서 체중이 급격하게 늘어나신 분들이 많을 텐데 물론 나도 예외는 아니다. ^^;;

다이어트 결심만 수십 번 한 것 같은데 항상 작심삼일로 끝나곤 했다.

하지만 이대로 가만히 있을 수만은 없어서 인터넷 검색을 통해 알게 된 방법대로 식단 조절을 시작하기로 했다.

바로 ‘오징어’를 먹는 건데 보통 마른 오징어라고 하면 딱딱해서 먹기 힘들다는 인식이 강한데 이것 외에도 우리가 알지 못했던 놀라운 효능들이 숨겨져 있다고 한다.

그럼 지금부터 오징어의 숨겨진 효능 알아보도록 하자!

오징어 속에 함유된 단백질 성분 때문인데 대표적인 고단백 식품 중 하나로 알려져 있는 달걀이나 닭가슴살보다도 훨씬 더 많은 양의 단백질이 들어있다고 한다.

게다가 100g당 18.2g 정도의 단백질이 함유되어 있어 하루 권장량의 60% 이상을 섭취할 수 있다고 하니 정말 놀랍지?

뿐만 아니라 근육 생성 및 유지에 도움을 주는 필수 아미노산 역시 풍부하게 함유되어 있어서 근육량 증가 효과까지도 기대할 수 있다고 한다.

또한 타우린 성분 덕분에 피로회복 개선효과도 볼 수 있는데 실제로 간 기능 회복제로도 활용되고 있을 만큼 그 효과가 뛰어나다고 한다.

오징어 껍질엔 피부 노화 방지에 탁월한 비타민 E성분이 다량 함유되어 있고, 핵산 성분이 세포 활성화를 도와주기 때문에 건강한 피부를 만드는데 큰 도움이 된다고 한다.

따라서 평소 주름 걱정이 많았던 사람들이라면 꼭 챙겨 먹는 게 좋겠지?

마지막으로 다이어트하는 사람들에게도 좋은 음식이라고 하는데 칼로리가 낮고 지방 함량이 적어 체중감량에 매우 효과적이라고 한다.

하지만 너무 많이 먹으면 오히려 살이 찔 수 있기 때문에 주의해야 한다.

그리고 간혹 소화불량 증상이나 설사증상이 나타날 수도 있다고 하니 적당량 섭취하시기 바란다.   

다들 조개 좋아해?

나는 정말 없어서 못 먹을 정도로 좋아하는데 고기보다 더 좋아하는 음식이다.

그런 의미에서 오늘은 우리 식탁에서도 자주 접할 수 있는 바지락에 대해서 알아보려고 한다.

알고 먹으면 더 맛있는 법이니까~ 그럼 바로 시작해볼게!

바지락은?

백합과의 연체동물이며 식용으로도 사용되는 생물이다.

한국어로는 바지라기라고도 불리며 껍질은 검은색이다.

그 크기는 각장 약 4cm, 높이 약 5cm 정도이며, 주로 모래나 진흙 속에 서식하며 산란기는 7~8월이다.

껍데기는 타원형 모양으로 부풀어 있고 겉면은 거칠거칠하고, 속살은 희거나 황갈색을 띠는데 맛이 좋아 다양한 요리에 활용한다.

예로부터 가장 많이 먹는 방법으로는 칼국수에 넣어 먹거나 술찜이나 죽 재료로도 이용된다.

바지락 영양소와 효능

그 이유는 바로 타우린 성분 때문다.

보통 오징어 한 마리당 1천 mg 정도 함유되어 있지만 바지락에는 무려 3배 이상 많은 3천mg 가량 들어 있다고 하니 영양면에서도 우수하다고 볼 수 있다.

또한 비타민 B12 함유량도 높은 편이라 빈혈 예방에도 도움이 된다고 한다.

특히 여성들에게 좋다고 알려져 있다.

그리고 숙취해소에도 탁월한 효과가 있어 간 기능 개선에도 좋은 식품이다.

게다가 칼로리 역시 100g 당 65kcal로 저칼로리 음식이기 때문에 다이어트 중인 사람들에게도 아주 좋다. 

우리 몸에 좋다는 음식들은 정말 많다.

하지만 이러한 음식들 중에서도 꾸준히 챙겨 먹지 않으면 효과를 보기 어려운 경우도 있고 맛이 없어서 꺼려지는 식품들도 있다.

따라서 본인 스스로 먹기 편하고 건강관리에 도움이 되는 식품을 찾아서 섭취하는 것이 중요하다.

그렇다면 요즘같이 더운 날씨에 쉽게 상할 수 있는 과일류 대신 간편하게 먹을 수 있는 채소류로는 무엇이 있을까?

바로 토마토다.

토마토는 슈퍼푸드로 선정될 만큼 영양소가 풍부하며 노화방지 및 피부미용 그리고 다이어트에까지 좋다고 알려져 있다. 또한 혈관질환 예방뿐만 아니라 항암효과까지 있다고 하니 현대인들에게는 필수적인 식품일 것이다.

그럼 지금부터 토마토의 효능에 대해 자세히 알아보자.

먼저 토마토는 비타민C가 풍부하여 피로회복에 좋다.

더불어 리코펜 성분이 함유되어 있어 활성산소를 제거하는데 탁월하다고 한다.

뿐만 아니라 루틴이라는 성분이 혈압을 낮춰주고 모세혈관을 튼튼하게 해준다고 한다.

이외에도 베타카로틴 함량이 높아서 암세포 증식을 억제시켜주며 면역력 증진에도 도움이 된다고 한다.

마지막으로 식이섬유가 풍부하여 변비예방에도 좋고 칼로리가 낮아 체중감량에도 효과적이라고 한다.

주의해야할 사항!

이렇게 다양한 효능을 지닌 토마토이지만 주의해야 할 사항도 있다.

우선 덜 익은 상태에서는 솔라닌이라는 독성 물질이 있기 때문에 반드시 빨갛게 잘 익은 후에 먹어야 한다.

또 설탕을 뿌려 먹으면 비타민B군이 손실되므로 가급적 생으로 먹는 것이 바람직하다.

건강 관리 차원에서 매일 아침 검은콩 두유를 챙겨 먹고 있다.

시중에 다양한 종류의 제품이 나와있지만 내 입맛엔 달지 않은 무첨가 두유가 딱 맞았다.

단맛이 없으니 고소하고 담백해서 부담 없이 마실 수 있기 때문이다.

덕분에 속도 편안해지고 배변활동도 원활해졌다.

그리고 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 좋아 체중 감량에도 도움이 됐다.

예전에는 조금만 과식해도 금세 살이 붙었는데 지금은 그렇지 않다.

아마도 검은콩에는 식물성 단백질 함량이 높아서 그런 듯하다.

검은콩 영양소와 효능

검은콩 속에는 양질의 단백질뿐 아니라 각종 비타민과 칼슘, 인, 철 등 무기질도 풍부하다.

또 안토시아닌 색소가 많아 노화 방지 효과가 있고, 체내 활성산소를 제거하여 혈액순환 개선 및 탈모 예방에도 도움이 된다.

뿐만 아니라 이소플라본 성분이 함유되어 있어 갱년기 증상 완화에도 탁월하다고 한다.

주의할 점!

하지만 몸에 좋다고 하여 과하게 섭취할 경우 오히려 부작용이 생길 수 있으니 주의해야 한다.

검은콩은 찬 성질을 가지고 있으므로 체질상 몸이 차거나 소화기관이 약한 사람은 과다 섭취하지 않도록 주의해야 한다.

하루 적정 검은콩 섭취량은 35g 이하이며 종이컵 한 컵 분량정도다.

참고로 검은콩 껍질에는 항산화 작용을 하는 물질이 많으므로 물에 오래 불리지 말고 바로 조리하거나 볶아서 먹는 것이 좋다.

코로나19 바이러스 사태 이후 외출 및 외식 활동이 줄어들면서 체중이 증가했다는 사람들이 많다.

나도 예외는 아니어서 몸무게가 5kg나 늘었다.

운동 부족도 문제지만 배달음식 위주의 식습관 변화 또한 무시할 수 없는 요인이었다.

이대로 가다간 건강상 큰 문제가 생길 수도 있겠다는 생각에 다이어트를 결심했고 식단 조절 방법으로는 평소 즐겨 마시던 커피 대신 몸에 좋은 차 종류를 마시기로 했다.

그리고 또 한 가지 중요한 게 바로 매일 아침 마시는 주스였다.

원래 나는 채소 섭취율이 낮은 편이었는데 요즘 들어 부쩍 더 심해진 것 같았다.

그래서 각종 비타민과 무기질 성분이 풍부하다는 과일과 채소를 이용해서 주스로 만들어 먹기로 했고 이왕이면 맛도 있으면 좋을 것 같아서 인터넷 검색을 통해 알게 된 해독주스 레시피대로 만들어서 먹어보기로 했다.

물론 내 입맛에 맞게 꿀 같은 단당류 재료들은 넣지 않았다.

나처럼 꾸준히 먹을 자신이 없다면 아예 시작하지 않는 편이 낫다.

그래도 일단 도전해보고 싶다면 나와 비슷한 처지일 다이어터 동지분들께 도움이 될 만한 정보 하나를 공유하고자 한다.

해독 주스 만드는 법!!

해독 주스를 만들기 위해서 필요한 재료는 브로콜리와 양배추 토마토 당근 바나나 사과이다.
브로콜리 양배추 토마토 당근은 익혀주고 바나나와 사과를 한데 섞어 갈아주면 된다.

해독 주스 효능!

매일매일 해독 주스를 먹어주면 좋다.
해독 주스는 식사 대용으로 먹기보다는 식전 30분쯤에 마셔 포만감을 주는 정도로만 활용하는 게 좋고, 꾸준하게 3개월 정도 꾸준히 섭취하면 신진대사 촉진 및 면역력 강화, 피부 미용 개선 등 다양한 효능을 얻을 수 있다고 한다.

해독주스에 들어 있는 채소와 야채들이 활성 산소를 제거해 주는 역할을 하고, 비타민 C를 보충해 주고, 혈압을 조절해 주기 때문에 해독주스 하나로 건강도 챙기면서 살도 뺄 수 있는 일석이조의 효과를 볼 수가 있단다.

해독 주스 주의해야 할 사항!

우선 체질에 맞지 않을 경우 설사나 복통 등 부작용이 나타날 수 있으니 반드시 전문가와 상담 후 복용 여부를 결정해야 한다.

아울러 하루 1~2잔 이내로 마셔야 하며 가급적 3개월 이상 장기 복용하는 것은 삼가야 한다.