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요즘 건강 관리에 관심이 많아지면서 채소나 과일 위주의 식단을 짜고 있는데 브로콜리는 정말 꾸준히 챙겨 먹어야 하는 식품이라는 생각이 든다.

게다가 가격도 저렴하고 손질하기도 쉬워서 자주 먹게 된다.

 

슈퍼푸드 브로콜리

 

슈퍼푸드라고 불리는 브로콜리는 비타민C 함유량이 레몬의 2배나 될 정도로 풍부하고 항암효과 및 각종 질병 예방 효과가 뛰어나기 때문이다.

예를 들어 폐암이나 대장암 같은 암 질환들을 예방하는데 도움이 되는 설포라판 성분이 다량 함유되어 있다고 한다.

특히 위암 발병률 1위 국가인 우리나라 사람들에게 꼭 필요한 음식이라고 할 수 있겠다.

 

브로콜리 요리

 

또한 헬리코박터 파일로리균을 제거하여 위장질환 개선에 탁월한 효과가 있으며, 노화 방지로 유명한 항산화 물질인 베타카로틴 역시 풍부하게 함유되어 있어 면역력 향상 및 피부미용에도 큰 도움이 된다고 한다. 

이외에도 식이섬유가 풍부하여 장운동을 활발하게 하여 변비 예방 효과도 있다고 하니 꾸준히 섭취하면 건강에 좋을 듯하다. 

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현대인들의 식습관 문제라고 하면 단연 맵고 짠 음식 섭취일 것이다.

자극적인 음식들은 위 건강에 치명적이며 위염 발병률도 매우 높다.

이러한 문제점을 해결하기 위해서는 평소 올바른 식습관 관리가 필요하다.

또한 식단관리만으로는 부족할 수 있으니 추가적으로 도움되는 식품을 섭취하는 것도 좋다.

 

그런 의미에서 오늘은 위 건강에 탁월한 효과를 보이는 양배추즙효능에 대해 알아보려고 한다.

그것은 바로 양배추가 함유하고 있는 비타민U 성분 덕분인데, 해당 성분은 이미 수많은 연구결과를 통해 그 효능이 입증되었다.

왜냐하면 비타민U는 손상된 위 점막을 보호하는데 뛰어난 작용을 하기 때문이다.

 

그렇다면 지금부터 본격적으로 양배추즙효능에 대해 자세히 알아보도록 하자.
우선 가장 먼저 소개할 양배추즙효능으로는 소화불량 개선이 있다.

앞서 언급했듯이 양배추에는 비타민U가 풍부하게 함유되어 있는데, 이것은 위장점막을 보호하여 속쓰림이나 메스꺼움 증상을 완화시켜준다.

그러므로 평소 식사 후 불편함을 자주 겪는다면 꾸준히 양배추를 섭취하길 바란다.


다음으로 알려드릴 양배추즙효능은 암 예방 및 항암효과다.

실제로 미국 미시간 ubc 메디컬센터 가네트 체니 박사팀은 실험용 쥐에게 양배추를 먹이는 실험을 진행했는데, 그 결과 양배추를 먹인 쥐 그룹에게서 그렇지 않은 쥐 그룹보다 대장암 발생률이 무려 40%나 낮은 것으로 나타났다.

뿐만 아니라 양배추 안에 들어있는 설포라판 성분 역시 암세포 증식을 억제한다고 하니 참고하길 바란다.


양배추즙효능 세 번째는 골다공증 예방이다.

뼈 질환 중에서도 특히 위험한 질병이라고 알려져 있는 골다공증은 골밀도가 약해지면서 작은 충격에도 쉽게 골절되는 특징을 가지고 있다.

그런데 양배추에는 칼슘이 다량 함유되어 있기 때문에 꾸준하게 섭취하면 골격 형성뿐만 아니라 건강한 치아 유지에도 도움이 된다.


마지막으로 살펴볼 양배추즙효능은 면역력 증진이다.

요즘 같은 환절기에 감기에 걸려 고생하는 분들이 많을 텐데, 이때 양배추를 먹으면 감기예방 효과를 기대할 수 있다.

또한 양배추엔 각종 비타민C가 풍부한데, 이러한 성분들은 체내 신진대사를 촉진시키고 혈액순환을 원활하게 만들어 체온을 상승시키는 역할을 한다.

이렇게 몸속 온도가 1도씩 올라가면 백혈구 활동이 활발해져 세균 감염으로부터 우리 몸을  보호할 수 있게 된다.

 

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요즘처럼 면역력 관리가 중요한 시기엔 건강관리에 더욱 신경써야 한다.

몸에 좋은 음식을 섭취하거나 운동을 하는 등 자기만의 방법으로 꾸준히 체력을 길러주는 것이 좋다.

하지만 바쁜 현대인들에게는 이러한 과정조차 버겁게 느껴질 수 있다.

그렇다면 간편하게 챙겨먹을 수 있는 영양제나 식품을 통해 부족한 영양소를 보충해보는 건 어떨까?

나 또한 매일 아침마다 비타민C 한 알씩 꼬박꼬박 챙겨먹고 있는데 확실히 안 먹었을 때보다 피로감도 덜하고 컨디션 유지하는데 도움이 되는 것 같다.

영양성분과 효능

오리고기는 면역력 강화에 좋은데 불포화지방산이 풍부하게 들어있어서 혈관질환 예방에 도움이 된다.

덧붙여서 오리 기름은 먹어도 몸에 쌓이지 않고 오히려 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 한다.

또한 칼슘이나 철분 같은 미네랄 성분들도 많이 함유되어 있어서 골다공증 및 빈혈예방에도 좋고, 단백질 함량이 높고 비타민 B1, B2 그리고 칼슘, 철, 인 등 무기질 성분이 다량 함유되어 있어 성장기 아이들에게도 좋다.

그 뿐만 아니라 아미노산과 콜라겐이 풍부해서 피부미용에도 좋은 효과를 기대할 수 있다.

이것 외에도 간기능 개선, 피로회복, 눈건강 등등 다양한 효능들을 가지고 있다고 하니 건강을 위해서라도 자주 챙겨먹자!

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봄나물 하면 떠오르는 냉이하면 된장국이 제일 먼저 떠오른다.

구수한 국물에 향긋한 냉이 향이 더해져 입맛을 돋운다.

 

다음으로는 무침인데 고추장 양념에 조물조물 무치면 밥도둑이 따로 없다.

마지막으로 부침개나 튀김 역시 별미다.

특유의 쌉싸름한 맛이 매력적이고 바삭바삭 씹히는 식감도 좋다.

 

이렇게 맛있는 식재료임에도 불구하고 의외로 잘 알려지지 않은 사실이 있다.

냉이는 채소 중에서도 단백질 함량이 가장 높은 편이며 비타민A도 풍부하며, 춘곤증 완화에 탁월하다는 것이다.

따뜻한 봄날 나른해지기 쉬운 계절에 먹으면 안성맞춤이다.

 

또한 칼슘과 철분 성분도 다량 함유되어 있어 혈액 건강 및 빈혈 예방에도 도움이 된다.

이외에도 눈 건강 개선, 피로 회복, 면역력 강화, 해독 작용, 소화 촉진 등 다양한 효능을 가지고 있다.

뿐만 아니라 각종 성인병 예방에도 좋다고 하니 일석이조 아닌가.

 

다만 주의해야 할 사항이 있다.

냉이는 성질이 차기 때문에 체질상 몸이 찬 사람들은 과다 섭취 시 설사나 복통을 유발할 수 있으니 적당량만 먹는 게 좋다.

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"오리고기는 남의 입에 들어간 것도 뺏어 먹어라"라는 말이 있을 정도로 맛 좋고 몸에 좋은 음식이다.

요즘처럼 면역력 관리가 중요한 시기에 먹으면 더욱 좋을 오리 고기이다.

 

오리고기

 

그렇다면 구체적으로 어떠한 효능이 있는지 자세히 알아보자!
오리고기는 불포화지방산 함량이 높은 식품으로 알려져 있다.

따라서 혈관 건강에 탁월한 효능이 있는데요. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액 순환을 원활하게 해준다.

 

오리훈제

 

또 칼륨 성분이 풍부하여 체내 나트륨 배출을 도와 고혈압 예방 및 완화에 좋다.

뿐만 아니라 비타민A가 풍부하여 눈 건강 증진에 도움이 되며 피부 미용, 노화 방지에도 좋고, 필수 아미노산과 각종 비타민이 풍부하여 기력 회복 및 피로회복에 좋다.

이외에도 빈혈 예방, 해독 작용, 성인병 예방 등 다양한 효능이 있다고 한다.

 

다만 찬 성질을 지니고 있기 때문에 평소 몸이 차거나 설사를 자주 하는 분들은 섭취 시 주의해야한다.

 

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