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슈퍼푸드 귀리는 쌀보다 2배나 많은 단백질을 함유하고 있어 채식주의자들에게 각광받는 식품이다.

또한 귀리는 현미보다도 낮은 탄수화물 함유량 덕분에 체중감량 및 다이어트 식단으로도 인기가 많다.

뿐만 아니라 혈당지수도 낮아 당뇨 환자에게도 좋다고 알려져 있고, 심혈관질환 예방, 변비예방, 항암효과 등등 정말 수많은 효능을 귀리는 가지고 있다.

이토록 몸에 좋은 슈퍼푸드 귀리지만 부작용도 존재한다고 하니 주의해서 섭취해야할 필요가 있을 것 같다.

귀리 부작용 및 섭취 시 주의할 점!

예를 들자면 귀리 과다섭취 시 소화불량이나 복부팽만감 증상이 나타날 수 있고, 신장결석을 유발할 수도 있다고 한다.

또 다른 귀리의 부작용으로는 퓨린 성분이 들어있어 통풍환자에게는 좋지 않다고 한다.

마지막으로 임신 중이거나 모유수유 중인 여성들은 유산위험이 있으므로 되도록이면 섭취하지 않는 것이 좋다고 한다.

아무리 몸에 좋은 음식이라도 본인 체질에 맞지 않는다면 독이 될 수 있다는 점 명심하고 오늘 저녁 건강한 슈퍼푸드 귀리밥 한 그릇 하면 어떨까? 

여성이라면 누구나 한 번쯤 겪어봤을 빈혈 증상.. 보통 앉았다 일어날 때 머리가 핑 돌면서 어지러운 경우가 많은데 이러한 증상이 계속되면 나중엔 일상생활에서도 지장을 줄 수 있기 때문에 평소 관리가 중요하다.

사람들은 흔히 어지러움증을 느끼면 빈혈 증상일거라고 생각하지만 실제로 빈혈 환자수는 전체 인구의 5%정도 밖에 되지 않는다고 한다.

오히려 어지럼증 원인으로는 귀 질환 또는 뇌질환 같은 심각한 질병 일수도 있다고 하니 쉽게 넘어가서는 안될 문제다.

그렇다면 우리 몸 속 건강상태를 확인할 수 있는 방법엔 무엇이 있을까?

빈혈 자가진단법 및 빈혈 예방법 까지 알아보자.

1. 피부가 창백해진다.
2. 조금만 움직여도 숨이 찬다.
3. 손톱이 숟가락처럼 움푹 들어간다.
4. 심장이 두근거리고 어지럼증이 생긴다.
5. 두통이나 귀울림(이명) 증상이 나타난다.

우리 몸속 헤모글로빈 생성에 필요한 영양소인 철분이 부족하면 빈혈뿐만 아니라 어지럼증, 두통, 가슴 두근거림, 식욕부진, 무기력함 등 일상생활 속에서도 쉽게 느낄 수 있는 각종 증상들이 나타날 수 있다.

그렇기 때문에 평소 꾸준한 철분 섭취를 통해 체내 철분 양을 유지시켜주는 것이 중요하다.

그렇다면 빈혈에 좋은 음식으로는 무엇이 있을까?

철분이 많이 함유된 식품 섭취로 개선할 수 있는데 대표적인 식품으로는 육류, 생선, 달걀, 굴, 조개류, 콩, 시금치, 깻잎, 김, 미역, 다시마, 우유, 커피, 홍차, 녹차, 브로콜리, 견과류, 두부, 토마토, 가지, 블루베리 등 등이 있다.

하지만 지나치게 많은 양을 섭취하면 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 주의해야 한다.

특히 임산부라면 더욱 신경 써야 하는데 보건복지부 자료에 의하면 임신 시 하루 30mg 이상의 철분제 복용을 권장한다.

이때 비타민C 와 함께 먹으면 흡수율을 높일 수 있으며 식사 전이나 후 1시간 이내 혹은 공복 상태에서 먹는 것 좋다.

주의해야 할 점

오렌지 주스 같은 산성 음료는 철분 흡수를 방해하므로 시간 간격을 두고 마시는 것이 좋으며 카페인 성분이 들어있는 커피, 홍차, 녹차 등은 되도록 삼가는 것이 좋다.

그렇지만 이렇게 관리해도 증상이 나아지지 않는다면 병원을 찾아 전문의에게 진단을 받아야 한다.

삼백초 이름만 들으면 굉장히 생소한 식물다.

우리나라에서는 제주도에서만 자생하는 식물로 주로 습한 곳에서 자라며 높이는 무려 90cm까지도 자란다.

잎 모양이 마치 오리발처럼 생겨서 관상용으로도 인기가 많다.

하지만 무엇보다도 건강에 좋다고 알려져 있어 사람들이 더욱 관심을 가지는 식물이기도 하다.

그럼 왜 삼백초가 건강에 좋은지 대해 한 번 알아볼까?

백가지 병을 고쳐준다고 하여 이름 붙여진 삼백초는 뛰어난 해독작용 및 항암효과(플라보노이드 성분이 풍부해서 암세포 성장 억제에 많은 도움이 된다.)를 지니고 있어 현대인들에게도 각광받고 있는 식품이다.

본초강목에서는 삼백초 효능에 대해 습열을 치료한다고 기록되어 있다.

또한 중국 명나라 때 편찬된 의서인 본초비요에서도 열독을 풀고 종기 고름을 배출시킨다고 나와있다.

뿐만 아니라 동의보감 속 삼백초 효능으로는 황달치료, 이뇨작용 촉진, 고혈압 예방 효과등이 있다고 적혀있다.

우리 몸에서 호흡기를 담당하는 기관은 폐로 해당 기관이 약해지면 기침이나 가래 같은 감기증상이 자주 발생하게 된다.

환절기에 기관지염이나 천식 환자들이 삼백초를 달인 물을 마시면 아주 특효약이라고 하고, 폐 기능 강화 역시 삼백초 효능 중 하나로 꼽힌다.

마지막으로 피부 질환 개선에도 도움이 되고 아토피로 고생하는 아이, 성인 피부 관리, 뼈 건강 증진, 심신 안정 등 다양한 효능이 있으므로 참고하길 바란다.

따라서 평소 배변활동이 원활하지 않고 잦은 복통 증상이 있다면 삼백초를 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같다.

게다가 열량이 매우 낮아 다이어트 효과까지 있다고 하니 여성들에게 특히 좋은 음식이라고 할 수 있겠다. 

삼백초 부작용 및 주의할 점!

그런데 이렇게 좋은 삼백초지만 성질이 차가운 편이라 몸이 찬 사람에게는 맞지 않다고 하니 참고하길 바란다.

덧붙여서 모든 약초가 그렇듯 부작용도 있는데 위장 기능이 약한 사람이 섭취할 경우 설사 증상이 나타날 수 있고, 자궁 수축 작용이 있어서 임산부는 피하는 게 좋다고 한다.

또 알레르기 반응이 있을 수도 있기 때문에 체질에 맞는지 확인 후 복용해야 하며, 만약 과다 복용했을 경우 복통 및 구토 증세가 생길 수 있으므로 반드시 적정량만 먹어야 한다는 점 잊지 말자!    

요즘 미세먼지가 심해지면서 기관지 건강에 적신호가 켜졌다.

이럴 때일수록 호흡기 질환 예방에 신경 써야 한다.

도라지는 사포닌 성분이 풍부하여 기침, 가래 완화 및 면역력 강화에 도움을 준다.

하지만 특유의 씁쓸한 맛 때문에 생으로 먹기 힘들어 주로 나물 반찬으로 만들어 먹는다.

도라지 쓴맛 없애는 법

이때 아린 맛을 제거하기 위해서는 소금물에 담가 놓으면 된다.

또한 껍질을 벗긴 후 물에 담가서 갈변 현상을 막아주면 색도 선명해지고 식감도 부드러워진다.

마지막으로 소금을 넣고 주물러 씻어주면 남아있던 흙과 이물질이 깨끗하게 씻겨 나간다.

주의해야 할 점

그러나 몸에 좋은 도라지라도 적정량 이상 섭취하면 부작용이 생길 수 있어 주의해야 한다.

특히 평소 소화 기능이 떨어지는 사람이라면 복통이나 설사 증상이 나타날 수 있다.

따라서 도라지를 먹을 때는 하루 200g, 약 한 뿌리 정도만 섭취하는 것이 좋다.

그리고 과다 섭취 시 혈당 수치가 급격하게 낮아질 수 있기 때문에 당뇨 환자는 섭취를 삼가야 한다.   

여러분들은 혹시 연근 좋아하시나유?

개인적으로 연근을 굉장히 좋아하는데 특유의 아삭아삭한 식감도 좋고 맛도 좋아서 반찬으로도 자주 만들어 먹는다.

그렇다면 이러한 연근은 우리 몸에 구체적으로 어떤 영향을 끼칠까?

바로 알아보도록 하자!

먼저 연근은 비타민C가 풍부하여 피로 회복 및 감기 예방에 좋다.

그리고 철분 성분이 다량 함유되어 있어 빈혈 개선에도 탁월하다.

또한 칼륨 성분이 나트륨 배출을 도와 고혈압 환자에게도 좋은 식품이다.

마지막으로 식이섬유가 풍부하여 변비 증상 완화에도 좋다고 한다.

이렇게 다양한 효능을 가진 연근이지만 주의해야 할 사항도 있다.

차가운 성질을 지니고 있기 때문에 평소 몸이 찬 분들은 적당량 섭취하시는 게 좋다.

또 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있으니 유의해야 한다.

가을 제철 음식하면 떠오르는 식재료중 하나인 단호박!

특유의 달달한 맛과 부드러운 식감때문에 남녀노소 누구나 좋아한다.

여름내 더위에 지친 몸을 회복시켜주는 가을철 보양식으로는 뭐니뭐니해도 호박요리가 최고다.

풍부한 영양소 덕분에 건강식품으로도 인기가 높다.

단호박 칼로리~

영양학적으로도 우수하다고 알려져있다.

우선 단호박 칼로리는 100g당 70kcal정도이다.

칼로리가 낮은 편이기 때문에 다이어트 식품으로도 제격이다.

맛도 좋지만 몸에도 좋다는 단호박효능 자세히 알아볼까요?

먼저 칼륨 함량이 높다. 나트륨 배출을 도와 혈압조절에 도움이 된다.

식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방에도 도움이 된다.

장운동을 활발하게 만들어주기 때문에 숙변제거에도 효과적이다.

그리고 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있다.

이 성분은 우리 몸속 유해산소를 제거하는데 탁월한 역할을 한다.

노화방지 및 각종 성인병 예방에도 좋다.

뿐만 아니라 비타민A성분이 다량 함유되어 있어 눈건강에도 좋다.

야맹증 개선 및 시력개선에도 좋다.

또 항산화물질인 베타카로틴이 풍부해 암세포 증식을 억제시킨다.

아울러 면역력 강화에도 좋다. 감기같은 잔병치레를 막아준다.

이외에도 피부미용, 피로회복, 불면증 완화등 다양한 효능을 자랑한다.

마지막으로 칼슘함량이 높아 성장기 어린이들에게도 좋다고 하니 참고하시길 바란다.

다만 부작용도 있다.

이뇨작용이 활발해지기 때문에 신장질환자는 섭취시 주의해야 한다.

건강 관리 차원에서 매일 아침 검은콩 두유를 챙겨 먹고 있다.

시중에 다양한 종류의 제품이 나와있지만 내 입맛엔 달지 않은 무첨가 두유가 딱 맞았다.

단맛이 없으니 고소하고 담백해서 부담 없이 마실 수 있기 때문이다.

덕분에 속도 편안해지고 배변활동도 원활해졌다.

그리고 포만감을 주어 다이어트 식품으로도 좋아 체중 감량에도 도움이 됐다.

예전에는 조금만 과식해도 금세 살이 붙었는데 지금은 그렇지 않다.

아마도 검은콩에는 식물성 단백질 함량이 높아서 그런 듯하다.

검은콩 영양소와 효능

검은콩 속에는 양질의 단백질뿐 아니라 각종 비타민과 칼슘, 인, 철 등 무기질도 풍부하다.

또 안토시아닌 색소가 많아 노화 방지 효과가 있고, 체내 활성산소를 제거하여 혈액순환 개선 및 탈모 예방에도 도움이 된다.

뿐만 아니라 이소플라본 성분이 함유되어 있어 갱년기 증상 완화에도 탁월하다고 한다.

주의할 점!

하지만 몸에 좋다고 하여 과하게 섭취할 경우 오히려 부작용이 생길 수 있으니 주의해야 한다.

검은콩은 찬 성질을 가지고 있으므로 체질상 몸이 차거나 소화기관이 약한 사람은 과다 섭취하지 않도록 주의해야 한다.

하루 적정 검은콩 섭취량은 35g 이하이며 종이컵 한 컵 분량정도다.

참고로 검은콩 껍질에는 항산화 작용을 하는 물질이 많으므로 물에 오래 불리지 말고 바로 조리하거나 볶아서 먹는 것이 좋다.

여러분 혹시 산수유라고 들어보셨나요? 약간 생소할 수도 있는데요.

요즘같이 면역력 관리가 중요한 시기에 챙겨 먹으면 좋을 건강식품입니다.

산수유 효능!

몸 안에 쌓여있는 독소나 노폐물 배출 효과가 뛰어나다고 하는데요.

우선 비타민A, 코르닌, 사포닌, 모로니사이드, 로가닌, 타닌 등 각종 유효성분이 풍부하다고 합니다.

덕분에 원기회복(정력) 증진뿐 아니라 신장 기능 강화, 방광 조절 능력 향상, 요실금 완화, 전립선 비대증 증상 개선 등에 도움이 된다고 합니다.

뿐만 아니라 항암작용, 항균작용, 항염작용, 해열작용, 진통작용, 이뇨작용, 혈압강하작용, 콜레스테롤 강하작용, 혈당강하작용 등 인체에 유익한 영향을 미친다고 합니다.

그리고 혈액순환 개선 및 심혈관 질환 예방에도 도움이 된다고 합니다.

또한 남성분들에게는 정력 향상이라는 아주 솔깃한 정보도 있네요.

이외에도 항산화 작용효과 와 피부 미용등 우리 몸에 이로운 역할을 하는 성분들이 다량 함유되어 있다고 합니다.

하지만 아무리 좋다고 해도 과다 복용하면 부작용이 발생할 수 있으니 적당히 섭취하시길 바랍니다.

주의해야 할 점!

따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에 체질상 열이 많거나 땀이 많은 사람은 가급적 피하는 게 좋습니다.