'보양식'에 해당되는 글 4건

요즘처럼 면역력 관리가 중요한 시기엔 건강관리에 더욱 신경써야 한다.

몸에 좋은 음식을 섭취하거나 운동을 하는 등 자기만의 방법으로 꾸준히 체력을 길러주는 것이 좋다.

하지만 바쁜 현대인들에게는 이러한 과정조차 버겁게 느껴질 수 있다.

그렇다면 간편하게 챙겨먹을 수 있는 영양제나 식품을 통해 부족한 영양소를 보충해보는 건 어떨까?

나 또한 매일 아침마다 비타민C 한 알씩 꼬박꼬박 챙겨먹고 있는데 확실히 안 먹었을 때보다 피로감도 덜하고 컨디션 유지하는데 도움이 되는 것 같다.

영양성분과 효능

오리고기는 면역력 강화에 좋은데 불포화지방산이 풍부하게 들어있어서 혈관질환 예방에 도움이 된다.

덧붙여서 오리 기름은 먹어도 몸에 쌓이지 않고 오히려 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 한다.

또한 칼슘이나 철분 같은 미네랄 성분들도 많이 함유되어 있어서 골다공증 및 빈혈예방에도 좋고, 단백질 함량이 높고 비타민 B1, B2 그리고 칼슘, 철, 인 등 무기질 성분이 다량 함유되어 있어 성장기 아이들에게도 좋다.

그 뿐만 아니라 아미노산과 콜라겐이 풍부해서 피부미용에도 좋은 효과를 기대할 수 있다.

이것 외에도 간기능 개선, 피로회복, 눈건강 등등 다양한 효능들을 가지고 있다고 하니 건강을 위해서라도 자주 챙겨먹자!

한의학에서는 양기를 보충하는데 염소고기만한 것이 없다고 말한다.

예로부터 몸보신 음식으로 널리 알려진 흑염소는 단백질 함량이 높고 지방질이 적은 건강식품이다.

하지만 흑염소 특유의 냄새 때문에 호불호가 갈리는 식품이기도 하다.

실제로 동의보감에서도 염소고기는 몸을 따뜻하게 만들어주는 음식이며 허약한 사람에게는 보약으로도 쓰인다고 적혀있다.

또한 현대 과학 연구 결과도 이를 뒷받침 하는데 저지방 고단백 식품이기 때문에 기력 회복 및 면역력 향상에 도움이 된다고 한다.

한의학에서도 보혈작용(혈액순환)으로 빈혈 개선, 빈혈 예방 효과로 인해 임산부들에게 권장한다고 하고, 이외에도 칼슘, 마그네슘, 철분 등 각종 무기질 성분이 풍부하여 뼈 건강 증진에 도움을 줄 수 있어 성장기 어린이뿐만 아니라 골다공증 예방 효과가 있어 중장년층에게도 좋은 보양식이라고 볼 수 있다.

하지만 아무리 몸에 좋은 보양식이라도 본인 체질에 맞지 않으면 독이 될 수 있으니 주의해야 한다.

내 체질에 맞는 지 확인할 수 있는 방법 3가지

1. 소화기능이 약하거나 평소 설사를 자주 하는 경우 또는 소음인이라면 피하는 것이 좋다.
2. 열이 많은 소양인이나 태양인에게 좋지 않으니 섭취 시 주의하도록 하자.
3. 손발이 차고 혈액순환이 잘 안되는 수족냉증 환자라면 가급적 적게 먹는 것이 좋다.

오늘은 기력 회복에 좋은 보양식 재료 하나를 소개하려고 한다. 

바로 바다의 산삼이라는 별명을 가진 전복!!

맛도 좋고 영양가도 풍부해서 예로부터 귀한 식재료로 여겨져 왔다.

그럼 왜 전복이 좋은지 그리고 어떻게 먹어야 더 맛있게 먹을 수 있는지 알아보자.

먼저 전복 효능부터 살펴보자!

우선 비타민 B1, B12 함량이 높아서 피로회복에 좋다.

또 타우린 성분이 많아서 간 기능 개선 및 숙취해소에도 탁월하다.

뿐만 아니라 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있어서 성장호르몬 분비를 촉진시켜주고 근육생성에도 도움을 준다.

이외에도 각종 미네랄과 무기질이 풍부해서 원기회복에 아주 좋다고 알려져 있다.

이렇게 다양한 효능 덕분에 남녀노소 누구에게나 사랑받는 식품이다.

다음으로 전복 고르는 법을 알아보자!

일단 살이 통통하게 오르고 탄력이 있어야 신선하다고 볼 수 있다.

껍질 색깔은 광택이 나고 푸른색을 띠는 게 좋다.

만약 시간이 지날수록 점점 갈색으로 변한다면 상했을 확률이 높다.

마지막으로 보관법을 알아보자!

살아있는 상태라면 냉장보관하면 되고 냉동실에 넣어둘 경우엔 내장과 살을 분리해서 따로 보관해야 한다.

그래야 나중에 해동시켰을 때 비린내가 나지 않는다.

주로 먹는 전복요리!

보통 회나 죽으로 버터구이를 먹는다.

팬에 버터를 녹인 후 마늘과 함께 볶아주면 된다.

이때 소금이랑 후추를 살짝 뿌려주면 더욱 맛있다.

가을 제철 음식하면 떠오르는 식재료중 하나인 단호박!

특유의 달달한 맛과 부드러운 식감때문에 남녀노소 누구나 좋아한다.

여름내 더위에 지친 몸을 회복시켜주는 가을철 보양식으로는 뭐니뭐니해도 호박요리가 최고다.

풍부한 영양소 덕분에 건강식품으로도 인기가 높다.

단호박 칼로리~

영양학적으로도 우수하다고 알려져있다.

우선 단호박 칼로리는 100g당 70kcal정도이다.

칼로리가 낮은 편이기 때문에 다이어트 식품으로도 제격이다.

맛도 좋지만 몸에도 좋다는 단호박효능 자세히 알아볼까요?

먼저 칼륨 함량이 높다. 나트륨 배출을 도와 혈압조절에 도움이 된다.

식이섬유가 풍부하기 때문에 변비예방에도 도움이 된다.

장운동을 활발하게 만들어주기 때문에 숙변제거에도 효과적이다.

그리고 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있다.

이 성분은 우리 몸속 유해산소를 제거하는데 탁월한 역할을 한다.

노화방지 및 각종 성인병 예방에도 좋다.

뿐만 아니라 비타민A성분이 다량 함유되어 있어 눈건강에도 좋다.

야맹증 개선 및 시력개선에도 좋다.

또 항산화물질인 베타카로틴이 풍부해 암세포 증식을 억제시킨다.

아울러 면역력 강화에도 좋다. 감기같은 잔병치레를 막아준다.

이외에도 피부미용, 피로회복, 불면증 완화등 다양한 효능을 자랑한다.

마지막으로 칼슘함량이 높아 성장기 어린이들에게도 좋다고 하니 참고하시길 바란다.

다만 부작용도 있다.

이뇨작용이 활발해지기 때문에 신장질환자는 섭취시 주의해야 한다.