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디톡스 주스는 클렌징과 활력을 주는 것으로 알려진 신선한 과일과 채소로 만든 인기 음료입니다.
디톡스 주스는 식단에 영양분을 보충하는 동시에 신체의 자연적인 해독 과정을 지원하는 좋은 방법입니다.
디톡스 주스의 효능에 대해 알아보고 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

디톡스 다이어트: 디톡스 주스 효능과 만드는 방법

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디톡스 주스란?

디톡스 주스는 신선한 과일과 채소로 만든 주스의 일종입니다.

디톡스 주스는 일반적으로 신체의 해독을 돕고 소화를 개선하며 전반적인 건강과 웰빙을 증진하기 위한 방법으로 섭취합니다.

이러한 주스는 주스기나 블렌더를 사용하여 과일과 채소에서 주스를 추출하여 만드는 경우가 많습니다.

디톡스 주스의 효능!

디톡스 주스의 몇 가지 효능에 대에서 알아보도록 할까요?

우선 꾸준하게 3개월에서 6개월 정도 매일 식사 30분 전에 디톡스 주스를 마셔주는 것이 가장 좋습니다.

소화 개선!

디톡스 주스에는 소화기 건강을 유지하는 데 중요한 식이섬유가 풍부합니다.

해독 주스의 식이섬유는 배변을 조절하고 변비를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

또한 과일과 채소의 효소는 음식을 분해하고 영양소 흡수를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

에너지 수준 증가!

많은 사람이 디톡스 주스를 마신 후 더 활력이 넘친다고 말합니다.

이는 해독 주스에 함유된 높은 수준의 비타민과 미네랄이 신체의 자연적인 에너지 생산을 지원하는 데 도움이 되기 때문일 수 있습니다.

체중 감소!

디톡스 주스는 체중 감량 프로그램에 큰 도움이 될 수 있습니다.

칼로리는 낮고 영양소는 풍부하여 건강한 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

또한, 해독 주스의 식이섬유는 포만감과 만족감을 유지하여 과식을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.

피부 건강 개선!

디톡스 주스에 함유된 비타민과 미네랄은 피부 건강에 도움이 될 수 있습니다.

또한 해독 주스의 항산화제는 활성산소로 인한 피부 손상으로부터 피부를 보호하는 데 도움이 될 수 있습니다.

면역 체계 강화!

디톡스 주스에는 면역 기능에 중요한 영양소인 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다.

또한 해독 주스에 함유된 식물성 영양소는 신체의 자연 면역 체계를 지원하는 데 도움이 될 수 있습니다.

디톡스 주스 만드는 방법!

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디톡스 주스의 효능에 대해 알아보았으니 이제 디톡스 주스를 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다.

• 믹서기에 잘 갈릴 수 있는 크기로 잘라줍니다.
  
  
• 냄비에 잘 손질한 야채를 넣고 야채가 잠길 정도의 물을 넣은 후 20분가량 끓여줍니다.
  
  
• 잘 식혀주고 밀폐 용기에 담아 냉장보관 하기!(디톡스 주스의 효능을 최대한 누리려면 다양한 과일과 채소를 선택하는 것이 다양한 영양소와 식물 영양소를 섭취할 수 있습니다.)
  
  
• 믹서기에 야채와 과일을 넣고 갈아주세요.
  
  
• 디톡스 주스 레시피는 무수히 많으므로 과일과 채소의 다양한 조합을 실험해 보는 것을 두려워하지 마세요.
  케일, 시금치, 생강, 레몬, 사과, 당근 등이 디톡스 주스에 많이 사용되는 재료입니다.

디톡스 주스의 다양한 효능과 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다.

디톡스 주스는 식단에 영양분을 보충하는 동시에 신체의 자연적인 해독 과정을 지원하는 훌륭한 방법입니다.

집에서도 맛있고 영양가 높은 디톡스 주스를 만들어 지금 바로 건강한 다이어트 시도해 보세요!

우리 몸속에 들어가는 음식이기 때문에 아무거나 먹을 수 없겠지?

요즘 현대인들은 바쁜 일상 속에서 패스트푸드나 인스턴트식품 같은 가공식품을 자주 섭취하는데 이러한 식품들은 영양소가 불균형하기 때문에 비만 또는 각종 질병 발생률이 높아진다.

그렇기 때문에 되도록이면 가공식품보다는 자연 그대로의 재료를 이용하여 만든 음식을 먹는 게 좋다.

브로콜리 영양성분과 효능!

브로콜리 속 설포라판이라는 성분은 염증 반응을 억제하여 암세포 성장을 차단하고, 또한 면역력 강화 및 위장 질환 예방에도 효과적이라고 알려져 있다.

그 밖에도 비타민C 함유량이 레몬의 약 2배로 감기 예방이나 피로회복에 좋고, 베타카로틴 역시 다량 함유되어 있어 피부 점막의 저항력을 강화시켜 세균 감염으로부터 보호해준다.

또 식이섬유가 풍부해 변비 개선에도 탁월하다고 하니 꼭 기억해두자! 

브로콜리는 우리 몸에 아주 좋은 채소이지만 특유의 향과 식감 때문에 호불호가 갈리는 음식이기도 하다.

하지만 조리법만 살짝 바꿔주면 누구나 좋아하는 맛으로 탈바꿈할 수 있다는 사실!

브로콜리를 더욱 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁 3가지!

1. 끓는 물에 소금을 넣고 1분간 데친 후 찬물에 헹궈주는 방법이다.
   이렇게 하면 아삭아삭한 식감뿐만 아니라 비타민 C 손실도 막을 수 있다.
2. 또 기름에 볶으면 베타카로틴 흡수율이 높아지니 참고하자!
3. 마지막으로 우유와 함께 갈아 마시면 항산화 물질인 설포라판 성분 섭취 효과가 배가 된다.

오늘 저녁 메뉴로 브로콜리 어때?

슈퍼푸드 귀리는 쌀보다 2배나 많은 단백질을 함유하고 있어 채식주의자들에게 각광받는 식품이다.

또한 귀리는 현미보다도 낮은 탄수화물 함유량 덕분에 체중감량 및 다이어트 식단으로도 인기가 많다.

뿐만 아니라 혈당지수도 낮아 당뇨 환자에게도 좋다고 알려져 있고, 심혈관질환 예방, 변비예방, 항암효과 등등 정말 수많은 효능을 귀리는 가지고 있다.

이토록 몸에 좋은 슈퍼푸드 귀리지만 부작용도 존재한다고 하니 주의해서 섭취해야할 필요가 있을 것 같다.

귀리 부작용 및 섭취 시 주의할 점!

예를 들자면 귀리 과다섭취 시 소화불량이나 복부팽만감 증상이 나타날 수 있고, 신장결석을 유발할 수도 있다고 한다.

또 다른 귀리의 부작용으로는 퓨린 성분이 들어있어 통풍환자에게는 좋지 않다고 한다.

마지막으로 임신 중이거나 모유수유 중인 여성들은 유산위험이 있으므로 되도록이면 섭취하지 않는 것이 좋다고 한다.

아무리 몸에 좋은 음식이라도 본인 체질에 맞지 않는다면 독이 될 수 있다는 점 명심하고 오늘 저녁 건강한 슈퍼푸드 귀리밥 한 그릇 하면 어떨까? 

혹시 당근 좋아해?

나는 개인적으로 어렸을 때부터 당근을 별로 좋아하지 않았어 하지만 건강을 위해서라도 먹어야 한다는 부모님의 말씀에 조금씩 먹기 시작했지.

요즘도 여전히 자주 먹지는 않지만 그래도 가끔 먹는 편이야.

그럼 몸에 좋은 당근의 효능에 대해 알아볼까?

눈건강에 도움이 된다고 하는데 비타민A 성분이 풍부해서 시력개선 및 보호에 효과적이라고 한다.

또한 면역력 강화에도 좋은데 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있어서 체내 활성산소 제거 및 세포 손상 방지에 도움이 된다고 한다.

그리고 피부미용에도 좋다는 사실! 각종 비타민 성분이 다량 함유되어 있어서 신진대사 촉진 및 혈액순환 개선에 좋고 이로 인해 피부톤도 밝아진다고 한다.

마지막은 항암효과로 카로티노이드라는 성분이 들어있는데 이게 항산화 작용을 하여 암세포 발생 억제에 도움이 된다고 한다.

만약 내가 매일 아침마다 당근 주스를 만들어 마신다면 우리 몸에서는 어떤 변화가 일어날까?

당근 주스 먹으면서 변화를 같이 느껴보는 건 어때?

생강은 예로부터 몸을 따뜻하게 하는 성질을 가지고 있어 감기에 걸렸을 때 차로 달여 마시는 경우가 많았다.

또한 신진대사 촉진, 살균작용 효과도 있어서 한약재로도 널리 쓰인다.

특히 겨울철, 환절기엔 목감기 환자가 많은데 이럴 때일수록 따뜻한 차를 자주 마셔주는 것이 좋다.

그렇다면 우리나라 음식에선 빠질 수 없는 식재료인 생강은 어떻게 활용할 수 있을까?

예를 들어 생선회 또는 초밥을 먹을 때 곁들이는 생강초절임이나 고등어조림·갈치조림처럼 비린내 나는 생선요리에 넣어주면 냄새 제거뿐만 아니라 맛도 좋아진다.

특히 육류 요리에 넣으면 누린내 제거뿐 아니라 소화흡수를 도와준다.

하지만 위액 분비를 촉진시키므로 위가 약한 사람은 너무 많이 먹지 않는 것이 좋다.

그리고 생강의 매운맛 성분인 진저롤과 쇼가올은 각종 병원성 균(대장균, 티푸스균)에 대한 강한 살균작용이 있다고 알려져 있다.

그래서 감기 예방 및 면역력 증강효과로 겨울철 건강식품으로 손꼽힌다.

또 칼로리가 적어 다이어트에도 도움이 된다.

덧붙여서 생각 속 비타민B6는 단백질 대사 작용을 돕고 헤모글로빈 형성을 촉진해 혈액순환 개선 효과가 있어 혈소판 응집을 억제해 혈전 생성을 막아주고 뇌경색과 심근경색, 고혈압 등 성인병 예방에도 탁월한 효능이 있다.

따라서 생리불순이나 갱년기 여성에게 좋은 식품이다.

날씨가 쌀쌀해지면 떠오르는 음식 하면 바로 이것 아닐까 싶다.

길거리나 카페에서도 쉽게 찾아볼 수 있는 우리나라 전통 간식거리이며 주로 빙수 위에 올라가거나 호빵, 붕어빵 속 재료로 들어가는 경우가 많다.

울 어머니도 가끔씩 달달한 게 땡길 때가 있으시면 팥죽이나 단팥빵을 드시곤 한다.

하지만 의외로 일상생활에서는 자주 먹지 않는 식품이기도 하다.

건강식품으로도 각광받고 있는 팥이지만 정확히 어디에 좋은지 알고 먹는 사람은 많지 않다.

그럼 지금부터 팥의 효능에 대해 자세히 알아보자.

팥 속에는 칼륨, 사포닌이라는 성분이 들어있는데 이것이 이뇨작용을 돕고 나트륨을 분해시켜 붓기를 빼는데 도움을 준다.

그래서 혈압상승을 억제시키고 고혈압 예방 및 개선에 효과적이며, 당뇨예방, 성인병 예방에도 좋다.

그 밖에도 탈모 예방, 피부미용, 당뇨 개선등 다양한 효능이 있다.

게다가 비타민 B1 또한 풍부해서 피로회복에도 좋다.

뿐만 아니라 식이섬유가 풍부해서 포만감을 높여주고 과식을 방지한다.

불구하고 칼로리는 100g당 337kcal 정도로 높은 편이기 때문에 다이어트 시 많이 섭취하지 않도록 주의해야 한다.

우리나라에서는 예로부터 명절 음식으로 고사리나물을 만들어 먹어왔다.

하지만 고사리는 맛도 좋고 영양가도 풍부하지만 생김새 탓에 호불호가 갈리는 나물이기도 하다.

그렇다면 이렇게나 몸에 좋은 고사리효능으로는 무엇이 있을까?

대표적인 고사리효능 중 하나로 피부미용을 들 수 있다.

비타민C가 많이 함유되어있기 때문인데, 주근깨나 기미 제거에 탁월하며 노화방지에도 뛰어난 효과를 보인다.

고사리는 다른 채소보다 단백질 함량이 높은 편이며 칼슘과 칼륨 그리고 무기질 성분 또한 다량 함유되어있다.

뿐만 아니라 면역력 향상 및 항암효과까지도 지니고 있어 건강식품으로도 각광받고 있다.

또 혈관 속 노폐물 배출 효능 덕분에 고혈압이나 동맥경화 같은 성인병 예방에도 좋다.

예를 들어 다이어트시 섭취하면 포만감을 느낄 수 있고 변비예방 효과로 인해 체중감량에 도움이 된다.

마지막으로 뼈를 튼튼하게 해주는 역할을 하여 성장기 아이들에게도 추천할만한 식품이다.

그 외에도 해열작용부터 살균 작용에까지 다양한 효능을 자랑한다.

여성이라면 누구나 한 번쯤 겪어봤을 빈혈 증상.. 보통 앉았다 일어날 때 머리가 핑 돌면서 어지러운 경우가 많은데 이러한 증상이 계속되면 나중엔 일상생활에서도 지장을 줄 수 있기 때문에 평소 관리가 중요하다.

사람들은 흔히 어지러움증을 느끼면 빈혈 증상일거라고 생각하지만 실제로 빈혈 환자수는 전체 인구의 5%정도 밖에 되지 않는다고 한다.

오히려 어지럼증 원인으로는 귀 질환 또는 뇌질환 같은 심각한 질병 일수도 있다고 하니 쉽게 넘어가서는 안될 문제다.

그렇다면 우리 몸 속 건강상태를 확인할 수 있는 방법엔 무엇이 있을까?

빈혈 자가진단법 및 빈혈 예방법 까지 알아보자.

1. 피부가 창백해진다.
2. 조금만 움직여도 숨이 찬다.
3. 손톱이 숟가락처럼 움푹 들어간다.
4. 심장이 두근거리고 어지럼증이 생긴다.
5. 두통이나 귀울림(이명) 증상이 나타난다.

우리 몸속 헤모글로빈 생성에 필요한 영양소인 철분이 부족하면 빈혈뿐만 아니라 어지럼증, 두통, 가슴 두근거림, 식욕부진, 무기력함 등 일상생활 속에서도 쉽게 느낄 수 있는 각종 증상들이 나타날 수 있다.

그렇기 때문에 평소 꾸준한 철분 섭취를 통해 체내 철분 양을 유지시켜주는 것이 중요하다.

그렇다면 빈혈에 좋은 음식으로는 무엇이 있을까?

철분이 많이 함유된 식품 섭취로 개선할 수 있는데 대표적인 식품으로는 육류, 생선, 달걀, 굴, 조개류, 콩, 시금치, 깻잎, 김, 미역, 다시마, 우유, 커피, 홍차, 녹차, 브로콜리, 견과류, 두부, 토마토, 가지, 블루베리 등 등이 있다.

하지만 지나치게 많은 양을 섭취하면 오히려 건강에 해로울 수 있으므로 주의해야 한다.

특히 임산부라면 더욱 신경 써야 하는데 보건복지부 자료에 의하면 임신 시 하루 30mg 이상의 철분제 복용을 권장한다.

이때 비타민C 와 함께 먹으면 흡수율을 높일 수 있으며 식사 전이나 후 1시간 이내 혹은 공복 상태에서 먹는 것 좋다.

주의해야 할 점

오렌지 주스 같은 산성 음료는 철분 흡수를 방해하므로 시간 간격을 두고 마시는 것이 좋으며 카페인 성분이 들어있는 커피, 홍차, 녹차 등은 되도록 삼가는 것이 좋다.

그렇지만 이렇게 관리해도 증상이 나아지지 않는다면 병원을 찾아 전문의에게 진단을 받아야 한다.

삼백초 이름만 들으면 굉장히 생소한 식물다.

우리나라에서는 제주도에서만 자생하는 식물로 주로 습한 곳에서 자라며 높이는 무려 90cm까지도 자란다.

잎 모양이 마치 오리발처럼 생겨서 관상용으로도 인기가 많다.

하지만 무엇보다도 건강에 좋다고 알려져 있어 사람들이 더욱 관심을 가지는 식물이기도 하다.

그럼 왜 삼백초가 건강에 좋은지 대해 한 번 알아볼까?

백가지 병을 고쳐준다고 하여 이름 붙여진 삼백초는 뛰어난 해독작용 및 항암효과(플라보노이드 성분이 풍부해서 암세포 성장 억제에 많은 도움이 된다.)를 지니고 있어 현대인들에게도 각광받고 있는 식품이다.

본초강목에서는 삼백초 효능에 대해 습열을 치료한다고 기록되어 있다.

또한 중국 명나라 때 편찬된 의서인 본초비요에서도 열독을 풀고 종기 고름을 배출시킨다고 나와있다.

뿐만 아니라 동의보감 속 삼백초 효능으로는 황달치료, 이뇨작용 촉진, 고혈압 예방 효과등이 있다고 적혀있다.

우리 몸에서 호흡기를 담당하는 기관은 폐로 해당 기관이 약해지면 기침이나 가래 같은 감기증상이 자주 발생하게 된다.

환절기에 기관지염이나 천식 환자들이 삼백초를 달인 물을 마시면 아주 특효약이라고 하고, 폐 기능 강화 역시 삼백초 효능 중 하나로 꼽힌다.

마지막으로 피부 질환 개선에도 도움이 되고 아토피로 고생하는 아이, 성인 피부 관리, 뼈 건강 증진, 심신 안정 등 다양한 효능이 있으므로 참고하길 바란다.

따라서 평소 배변활동이 원활하지 않고 잦은 복통 증상이 있다면 삼백초를 꾸준히 섭취하면 좋을 것 같다.

게다가 열량이 매우 낮아 다이어트 효과까지 있다고 하니 여성들에게 특히 좋은 음식이라고 할 수 있겠다. 

삼백초 부작용 및 주의할 점!

그런데 이렇게 좋은 삼백초지만 성질이 차가운 편이라 몸이 찬 사람에게는 맞지 않다고 하니 참고하길 바란다.

덧붙여서 모든 약초가 그렇듯 부작용도 있는데 위장 기능이 약한 사람이 섭취할 경우 설사 증상이 나타날 수 있고, 자궁 수축 작용이 있어서 임산부는 피하는 게 좋다고 한다.

또 알레르기 반응이 있을 수도 있기 때문에 체질에 맞는지 확인 후 복용해야 하며, 만약 과다 복용했을 경우 복통 및 구토 증세가 생길 수 있으므로 반드시 적정량만 먹어야 한다는 점 잊지 말자!    

봄 나물 하면 냉이, 달래, 쑥 같은 향긋한 나물만 떠올리기 쉬운데 의외로 향이 강한 나물도 많다.

바로 돌나물인데 언뜻 보면 쇠비름처럼 보이기도 한다.

이름 그대로 바위 틈 사이에서도 자라는 생명력이 강한 식물이다.

어릴 때 어머니께서 자주 무쳐주셔서 맛있게 먹었던 기억이 난다.

왜냐하면 봄철 입맛 없을 때 새콤달콤한 초장 양념에 무친 돌나물 한 접시면 밥 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있기 때문이다.

보통 생으로 먹거나 물김치나 겉절이로도 만들어 먹는데 씹으면 아삭아삭하면서도 약간 쌉싸름한 맛이 나는 게 특징이다.

돌나물 효능과 영양성분

비타민 C와 인산이 풍부해서 식욕부진이나 춘곤증 예방에도 효과가 있다고 한다.

게다가 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능도 있어 성인병 예방에도 좋다고 하니 더 자주 먹어야겠다.

게다가 수분함량이 많아 피부 보습효과도 뛰어나다고 하니 봄철 건조해진 피부 관리에도 도움이 될 것 같다.

그 이유는 베타카로틴 성분이 항산화 작용을 해서 노화 방지 및 암 예방에도 탁월하다고 한다.

돌나물 무침 말고도 돌나물 물김치 만드는 법도 어렵지 않다.

1. 돌나물을 잘 다듬어서 씻은 후 소금 1큰술 정도 넣은 끓는 물에 살짝 데쳐준다.
2. 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼주고 볼에 넣고 고춧가루 3큰술 매실액기스 4큰술 다진마늘 1큰술 멸치액젓 1큰술 설탕 반 큰술 통깨 약간 넣어서 조물조물 무쳐주면 된다.
3. 참기름이나 식초를 조금 넣어줘도 좋다.

하지만 뭐니뭐니해도 돌나물 하면 가장 먼저 떠오르는 건 역시 돈나물비빔밥이다.

아삭한 식감 때문에 입맛 없을 때 먹으면 최고다.