'채소'에 해당되는 글 2건

혹시 당근 좋아해?

나는 개인적으로 어렸을 때부터 당근을 별로 좋아하지 않았어 하지만 건강을 위해서라도 먹어야 한다는 부모님의 말씀에 조금씩 먹기 시작했지.

요즘도 여전히 자주 먹지는 않지만 그래도 가끔 먹는 편이야.

그럼 몸에 좋은 당근의 효능에 대해 알아볼까?

눈건강에 도움이 된다고 하는데 비타민A 성분이 풍부해서 시력개선 및 보호에 효과적이라고 한다.

또한 면역력 강화에도 좋은데 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있어서 체내 활성산소 제거 및 세포 손상 방지에 도움이 된다고 한다.

그리고 피부미용에도 좋다는 사실! 각종 비타민 성분이 다량 함유되어 있어서 신진대사 촉진 및 혈액순환 개선에 좋고 이로 인해 피부톤도 밝아진다고 한다.

마지막은 항암효과로 카로티노이드라는 성분이 들어있는데 이게 항산화 작용을 하여 암세포 발생 억제에 도움이 된다고 한다.

만약 내가 매일 아침마다 당근 주스를 만들어 마신다면 우리 몸에서는 어떤 변화가 일어날까?

당근 주스 먹으면서 변화를 같이 느껴보는 건 어때?

우리 몸에 좋다는 음식들은 정말 많다.

하지만 이러한 음식들 중에서도 꾸준히 챙겨 먹지 않으면 효과를 보기 어려운 경우도 있고 맛이 없어서 꺼려지는 식품들도 있다.

따라서 본인 스스로 먹기 편하고 건강관리에 도움이 되는 식품을 찾아서 섭취하는 것이 중요하다.

그렇다면 요즘같이 더운 날씨에 쉽게 상할 수 있는 과일류 대신 간편하게 먹을 수 있는 채소류로는 무엇이 있을까?

바로 토마토다.

토마토는 슈퍼푸드로 선정될 만큼 영양소가 풍부하며 노화방지 및 피부미용 그리고 다이어트에까지 좋다고 알려져 있다. 또한 혈관질환 예방뿐만 아니라 항암효과까지 있다고 하니 현대인들에게는 필수적인 식품일 것이다.

그럼 지금부터 토마토의 효능에 대해 자세히 알아보자.

먼저 토마토는 비타민C가 풍부하여 피로회복에 좋다.

더불어 리코펜 성분이 함유되어 있어 활성산소를 제거하는데 탁월하다고 한다.

뿐만 아니라 루틴이라는 성분이 혈압을 낮춰주고 모세혈관을 튼튼하게 해준다고 한다.

이외에도 베타카로틴 함량이 높아서 암세포 증식을 억제시켜주며 면역력 증진에도 도움이 된다고 한다.

마지막으로 식이섬유가 풍부하여 변비예방에도 좋고 칼로리가 낮아 체중감량에도 효과적이라고 한다.

주의해야할 사항!

이렇게 다양한 효능을 지닌 토마토이지만 주의해야 할 사항도 있다.

우선 덜 익은 상태에서는 솔라닌이라는 독성 물질이 있기 때문에 반드시 빨갛게 잘 익은 후에 먹어야 한다.

또 설탕을 뿌려 먹으면 비타민B군이 손실되므로 가급적 생으로 먹는 것이 바람직하다.